Котлеты из свинины с зеленым луком под грибным соусом
Котлеты из свинины с зеленым луком под грибным соусом. Домашние котлеты любят многие. Сегодня хочу предложить Вам не сложный рецепт приготовления котлет из свиного фарша с зеленым луком, дополнить такое блюдо можно грибным соусом. Получается вкусное и очень сытное блюдо как к обеду так и на ужин. Приятного аппетита.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Фарш свиной
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш свиной 250 гр.
- Лук зеленый 0.5 пучка
- Мука 1ст.+0.5чл
- Яйцо куриное 1 шт.
- Шампиньоны 3 шт.
- Сливки 15 % 100 мл.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Приправа для мяса по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 7
Для приготовления нам понадобится заранее приготовить свиной фарш или использовать покупной.
Шаг 2 из 7
Нарезать перья зеленого лука, посыпать специями по списку.
Шаг 3 из 7
Добавить куриное яйцо, столовую ложку муки. Хорошо перемешать.
Шаг 4 из 7
Сформировать небольшие котлетки.
Шаг 5 из 7
Обжарить на растительном масле до готовности с обеих сторон.
Шаг 6 из 7
Для грибного соуса: шампиньоны нарезать мелким кубиком, обжарить до золотистости на растительном масле. Далее влить сливки, посыпать солью и перцем. Перемешать. Для густоты я добавить 1/2 чайной ложки муки. Хорошо перемешать и снять с огня.
Готово!
Выложить котлеты, полить грибным соусом, посыпать зеленым луком и подавать к столу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!