Свиные котлеты с плавленным сыром
Для разнообразия вкусовых ощущений предлагаю приготовить свиные котлеты с плавленым сыром. С одной стороны вроде бы простые котлеты, но с другой - что-то новенькое. Котлеты очень вкусные, сочные, пышные, с кусочком нежного сыра внутри, попробуйте!
Ингредиенты
- Свинина 700 г
- Сыр плавленый 100 г
- Лук репчатый 2 шт
- Чеснок 2 зуб.
- Хлеб 100 г
- Соль по вкусу
- Специи для мяса 1 ч.л.
- Перец черный 0,5 ч.л.
- Сухари панировочные 4 ст.л.
- Масло растительное 100 мл
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 10
Мясо свинины с жирком порезать на кусочки и чуть подморозить.
Шаг 2 из 10
Перекрутить мясо вместе с репчатым луком и чесноком на мясорубке или в блендере.
Шаг 3 из 10
Добавить соль, черный перец и специи для мяса.
Шаг 4 из 10
Фарш тщательно вымешать и отбить, добавить вымоченный в воде и отжатый хлеб. Еще раз фарш хорошо перемешать.
Шаг 5 из 10
Плавленый сыр нарезать небольшими кубиками.
Шаг 6 из 10
Из фарша сформировать лепешки, в середину которых поместить по кусочку сыра.
Шаг 7 из 10
Далее, сформировать овальные котлеты, тщательно защипнув края и обвалять их в сухарях.
Шаг 8 из 10
Разогреть растительное масло в сковороде и выложить котлеты.
Шаг 9 из 10
Жарить котлеты на среднем огне до румяного цвета с двух сторон.
Готово!
Довести котлеты до готовности в духовке - минут 10 или в микроволновке 3-4 минуты. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!