Суп-гуляш
Суп-гуляш это блюдо венгерской кухни. В этой стране это очень знаменитое блюдо. Этот суп очень прост в приготовлении и отнимает мало времени. Существует много разных рецептов этого супа. Вот один из них.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Венгерская
- Основной ингредиент:Свинина
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина 100 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 30 г.
- Картофель 1 шт.
- Перец болгарский 30 г.
- Петрушка 5 г.
- Чеснок 5 г.
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло 2 ст.л.
- Мясной бульон 300 мл.
- Томатная паста 1 ст.л.
- Майоран 2 г.
- Базилик 2 г.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Свинину нарезают небольшими кусочками, обжаривают до готовности, солят и перчат.
Шаг 2 из 7
Лук очищают мелко нарезают.
Шаг 3 из 7
Морковь очищают и мелко нарезают.
Шаг 4 из 7
Добавляют лук и морковь к мясу, обжаривают до мягкости. Добавляют томатную пасту, немного воды и тушат пять минут. После заливают тушеные овощи кипящим бульоном и доводят до кипения, снимают пену.
Шаг 5 из 7
Картофель очищают, нарезают кубиками и кладут к овощам, варят 15 минут.
Шаг 6 из 7
Чеснок мелко рубят, а перец нарезают соломкой.
Готово!
Добавляют к мясу перец сладкий и чеснок, сушенный майоран и базилик. Готовый суп посолить, поперчить по вкусу. Дают супу настояться 15 минут. Подают укасив зеленью петрушки или рубленным укропом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!