Луковые котлетки с фаршем и картофелем в томатном соусе
Луковые котлетки с фаршем и картофелем в томатном соусе . Хочу поделиться с вами рецептом приготовления вкусных тушеных котлеток из лука, картофеля и фарша в томатном соусе.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Лук репчатый
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Лук репчатый 2 шт.
- Картофель 2 шт.
- Фарш мясной 150 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука 2 ст.л.
- Масло растительное для жарки
- Соус томатный 100 гр.
- Вода 100 мл.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Приправа для мяса щепотка
- Приправа для овощей щепотка
- Перец душистый горсть
- Укроп пучок
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Подготовить нужные ингредиенты. Фарш у меня из утиного мяса.
Шаг 2 из 9
Нарезать лук полукольцами и замочить на 5 минут в теплой воде. Таким образом уйдет горечь.
Шаг 3 из 9
Картофель натереть на мелкую терку. Отжать сок.
Шаг 4 из 9
Соединить лук, картофель, фарш и тертый чеснок.
Шаг 5 из 9
Добавить яйцо, муку и специи. Хорошо перемешать.
Шаг 6 из 9
Мокрыми руками сформировать котлетки. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 7 из 9
Для приготовления я буду использовать покупной томатный соус. Добавить 100 мл. воды. Перемешать.
Шаг 8 из 9
Добавить соус к котлетам, добавить по щепотке любимых специй. Тушить на минимальном огне под крышкой 20 минут.
Готово!
Готовое блюдо посыпать зеленью, у меня укроп. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо!!