Добавить или исключить ингредиенты

Салат по-гурийски

22-07-2015, 16:59 Понравился 0 поварам Просмотрен 6465 раз

lorik26(4.46)

8559 рецептов

22-07-2015, 16:59

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Салат из свежей капусты с молодыми сезонными овощами под маринадом можно готовить разными вариантами. Такой салат через 3-4 часа будет готов и стоять в холодильнике он может неделю. И с каждым днем он будет вкуснее.

Ингредиенты

Лук репчатый 1 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Морковь 1 шт.
Свекла 1 шт.
Чеснок 1 голова
Капуста белокочанная 0,5 шт.
Вода 1 стакан.
Сахар 1 ст.лож.
Соль 1 чай.лож.
Уксус 9% 2 ст.лож.
Масло растительное 2 ст.лож.
Зелень по вкусу
Перец черный по вкусу

Вам понадобится:10-20 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Лук репчатый
Тип блюда:Ужин

Приготовление10-20 минут

Шаг 1 из 9

Нарезать полукольцами лук.

Фото приготовление рецепта: Салат по-гурийски шаг №1

Шаг 2 из 9

Соломкой нарезать перец.

Фото приготовление рецепта: Салат по-гурийски шаг №2

Шаг 3 из 9

Нашинковать капусту.

Фото приготовление рецепта: Салат по-гурийски шаг №3

Шаг 4 из 9

Морковь нарезать тонкими полосками.

Фото приготовление рецепта: Салат по-гурийски шаг №4

Шаг 5 из 9

Тонко нарезать свеклу.

Фото приготовление рецепта: Салат по-гурийски шаг №5

Шаг 6 из 9

Чеснок нарезать как получится.

Фото приготовление рецепта: Салат по-гурийски шаг №6

Шаг 7 из 9

Все соединить, добавить зелень, чуть посолить, влить растительное масло и поперчить. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Салат по-гурийски шаг №7

Шаг 8 из 9

Готовим маринад. Воду довести до кипения, всыпать сахар и соль. Пусть покипит минуту и влить уксус. Кипятить 1 минуту и сразу залить салат. Перемешать и отправить в холодильник на 4 часа.