Нежные картофельные крокеты
Мягкие, нежные картофельные шарики с золотистой корочкой!Для этих крокетов нужно брать хорошо разваривающийся сорт картофеля!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель 6 шт.
- Яйцо 1 шт.
- Соль по вкусу
- Масло сливочное 1 ст.л.
- Кукурузная мука несколько ст.л.
- Масло растительное без запаха для жарки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
Картофель почистить, крупно порезать, залить водой, чтобы она только покрывала картофель, поставить на плиту, дать закипеть, посолить по вкусу и , убавив огонь, варить до полной готовности.
Когда картофель будет готов полностью, воду слить, добавить масло, сырое яйцо и тщательно размешать.
Когда картофель будет готов полностью, воду слить, добавить масло, сырое яйцо и тщательно размешать.
Шаг 2 из 4
Руки окунать в воду и формировать небольшие шарики из картофельного пюре, которые тщательно обваливать в кукурузной муке.
Шаг 3 из 4
Получаются вот такие "колобки":)
Готово!
Обжарить наши крокеты на растительном масле без запаха со всех сторон до золотистой корочки.
При подаче посыпать кунжутом.
Приятного аппетита!
При подаче посыпать кунжутом.
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!