Лазанья с грибами
Лазанья с разнообразными начинками и вкусными соусами завоевывает сердца любителей итальянских блюд. Начинки для лазаньи, как и соусы дают большой простор для фантазии и вы всегда получите интересный новый вкус лазаньи, меняя начинки. Предлагаю приготовить лазанью с грибами и томатным соусом, которым можно заменить помидоры в зимнее время. Соус бешамель готовится по рецепту https://vpuzo.com/recepty-sousov/beshamel/52778-sous-beshamel.html
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Листы для лазаньи
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Листы для лазаньи 3 шт.
- Шампиньоны 250 г
- Лук репчатый 1 шт
- Сметана 80 мл
- Соус томатный 60 мл
- Сыр твердый 40 г
- Бешамель 80 мл
- Масло растительное 30 мл
- Орех мускатный по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 10
Для начинки лазаньи очистить репчатый лук от шелухи и нарезать.
Шаг 2 из 10
Нарезать шампиньоны.
Шаг 3 из 10
Сковороду разогреть с растительным маслом, обжарить грибы.
Шаг 4 из 10
Добавить лук, обжарить до готовности.
Шаг 5 из 10
Выложить сметану и специи - мускатный орехи и черный молотый перец.
Шаг 6 из 10
В форму за для запекания выложить томатный соус. У меня соус с вялеными томатами Паприччи.
Шаг 7 из 10
Листы лазаньи опустить на две минуты в горячую воду. Выложить листы лазаньи на соус. На листы положить половину грибной начинки.
Шаг 8 из 10
Накрыть листом лазаньи, смазать соусом Бешамель и повторить слой с грибами.
Шаг 9 из 10
Накрыть грибы листом лазаньи, распределить соус Бешамель и натереть твердый сыр. Запекать лазанью в разогретой до 190 градусов духовке 25-30 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!