Мясо по - краснолучски
Вкусное, сытное блюдо! Для его приготовления можно использовать любое мясо. Попробуйте.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Куриное мясо
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мясо куриное (можно использовать свинину, телятину, баранину) 500 г
- Лук репчатый 3 шт.
- Масло сливочное 100 г
- Сметана 150 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука
- Соль,перец по вкусу
- Орегано сушеный по вкусу
- Базилик сушеный по вкусу
- Вода (1 стакан для теста, 2 стакана для подливки)
Приготовление~более 1 часа
Нарезаем курятину небольшими кусочками и обжариваем на сливочном масле. Обжаренную курятину складываем в кастрюлю.
Готовим подливку. Для этого надо растопить в сковороде сливочное масло (70г), добавить к нему сметану, воду, травы, сушеный лук, соль, перец и проварить в течение 5 минут.
Приготовленной подливкой заливаем курятину и тушим на медленном огне 10-15 минут.
Пока курятина тушится, готовим тесто. К муке добавляем яйцо, воду, немного соли и замешиваем тесто.
Раскатываем его,посыпаем измельченным луком и перцем,
и скатываем рулетом.
Полученный рулет нарезаем поперек
и добавляем в кипящую подливку. Провариваем 10-15 минут, осторожно перемешивая. Вкусное и ароматное блюдо готово!!!
Готовим подливку. Для этого надо растопить в сковороде сливочное масло (70г), добавить к нему сметану, воду, травы, сушеный лук, соль, перец и проварить в течение 5 минут.
Приготовленной подливкой заливаем курятину и тушим на медленном огне 10-15 минут.
Пока курятина тушится, готовим тесто. К муке добавляем яйцо, воду, немного соли и замешиваем тесто.
Раскатываем его,посыпаем измельченным луком и перцем,
и скатываем рулетом.
Полученный рулет нарезаем поперек
и добавляем в кипящую подливку. Провариваем 10-15 минут, осторожно перемешивая. Вкусное и ароматное блюдо готово!!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!