Сырный митлоф с сладким перцем
Митлоф-это мясной хлеб , который выпекают в хлебной форме. В этом рецепте его делаем порционным в виде крупных фрикаделек.
Ингредиенты
- Небольшая луковица 1 шт.
- Стрелки сельдерея 1-2 шт
- Свежая петрушка 1/2 стакана
- Говяжий фарш, не жирный 1 кг
- Панко крошка или сушен.хлебная мелкая крошка 2 стакана
- Большие яйца 2 шт.
- Вуштер.соус 4 ч.л.
- Соль, перец по вкусу
- Сыр Чеддар,кусочками порезать на один укус 100 г
- Сливочное масло , растопить 2 стол.л.
- Кетчуп 1/2 стакана
- Сладкий перец,очистить и нарезать 6 шт.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
В фудпроцессоре порубить лук,сельдерей и петрушку. Переложить в большую емкость.
Шаг 2 из 7
Добавить говяжий фарш,яйца, панко, вуштер.соус, соль и перец. Все перемешаем.
Шаг 3 из 7
Сформируем основу,выложим на нее кусочек сыра и закроем. Можно сделать в виде шара или котлеты.
Шаг 4 из 7
На приготовленный противень с бумагой для выпечки выложим наши шарики. Сбрызнем сверху растопленным маслом. Поставим в разогретую духовку на 200 гр. 30-40 мин. или до готовности. Сверху прикрыть фольгой.
Шаг 5 из 7
Перцы сладкие очистим от семян , разрежем на пополам и приготовим на гриле до готовности.
Шаг 6 из 7
За 5 мин до окончания снимем фольгу с митлоф порций. Выложим на каждую порцию кетчуп и вернем обратно в духовку на 5 мин.
Готово!
Подаем к столу с картофельным пюре и сладкими перцами. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
ураааа!!! Спасибочки!!!
Татьяна Маражо,угощаю девочки