Мясо в гранатовом соусе
Мясо, благодаря соку граната, становится очень мягким и ароматным.
Ингредиенты
- Говядина 500 гр
- Гранат 1 шт
- Крахмал 1 ст.л
- Лук белый 1 шт
- Соль 10 гр
- Перец черный 5 гр
- Масло оливковое 1 ст.о
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
Очищаем гранат и выдавливаем из зерен сок.
Шаг 2 из 4
Мясо нарезаем небольшими кусочками и обваливаем в крахмале. Заливаем соком граната и хорошо перемешиваем. Оставляем мясо промариноваться минимум на 2-3 часа.
Шаг 3 из 4
На сковороду с оливковым маслом выкладываем мясо и жарим его на большом огне сначала, до зарумянивания, а потом сбавляем огонь, добавляем еще немного гранатового сока и тушим мясо до готовности. За пять минут до готовности выкладываем в мясо ранее обжареный лук и протушиваем мясо и овощи вместе.
Готово!
Подаем мясо в гранатовом соусе с рисом. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
mnat, Спасибо большое!