Говядина в горшочке с лоби
Невероятно нежное и ароматное мясо! P.S.: Лоби - армянская зеленая фасоль.
Ингредиенты
- Говядина 800 г
- Адыгейская соль 1-1,5 ч.л.
- Майоран 0,5 ст.л.
- Растительное масло для жарки
- Лук 2 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Сливки (молоко свернулось) 100 мл
- Сметана 1 ст.л.
- Лоби 300 г
- Соль щепотка
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Мясо обвалять в майоране,
Шаг 2 из 9
обжарить на растительном масле.
Шаг 3 из 9
На дно горшочка выложить немного лука, нарезанного кольцами,
Шаг 4 из 9
выложить половину обжаренного мяса, еще кольца лука и нарезанный чеснок.
Шаг 5 из 9
Выложить лоби (можно предварительно разморозить, но я не стала),
Шаг 6 из 9
затем оставшееся мясо и лук с чесноком.
Шаг 7 из 9
Смешать сметану и сливки, залить в горшочек. Поставить в НЕразогретую духовку. Включить 200*С и готовить 30 минут,
Шаг 8 из 9
затем снизить температуру до 180*С и томить еще примерно 1,5 часа.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Да, спасибо! Мой муж обожает блюда в горшочках