Тефтельки по-армянски
Понравился 1 повару
Просмотрен 7078 раз
Вкусно, оригинально и с нотками сладости.
Ингредиенты
- Говядина 700 гр
- Картофель отварной в мундире 1 шт
- Изюм без косточек 100 гр
- Грецкие орехи 100 гр
- Растительное масло для жарки 50 мл
- Петрушка или кинза 1 пучок
- Соль, перец, хмели-сунели по вкусу
- Яйцо 1 шт
- Мука пшеничная для обвалки 100 гр
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4
Говядину перекрутить на мясорубке дважды.
Шаг 2 из 4
На мясорубке так же перекрутите: поджаренные ядра грецкого ореха, петрушку или кинзу, очищенный отварной картофель. Добавьте специи, соль, сырое яйцо. Приготовьте однородный фарш. Хорошо выбиваем его. Теперь добавляем промытый и размоченный изюм.
Шаг 3 из 4
Формируем из фарша тефтельки. Каждую обваливаем в муке.
Готово!
На растительном масле обжариваем тефтельки со всех сторон. Выложить на тарелку и подать к столу сразу горячими. Очень вкусно.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Угощайся!
15 февраля 2015 08:13
Ответить
Это для меня! Вкусно!
13 ноября 2014 22:20
Ответить
Котлеты из говядины
Котлеты по этому рецепту получаются достаточно сочные, потому что в ...
03.02.2017, 22:37
uliay
Отбивные из говядины в двойном кляре
Сочные аппетитные отбивные из мякоти говядины в двойном кляре. Кляр ...
22.05.2021, 17:02
DolcheVita
Как приготовить борщ: лучшие рецепты
Борщ — это очень простое в своем приготовлении первое блюдо, которое ...
18.07.2018, 15:03
Chef
Говядина отварная в паприке
Предлагаю вам рецепт приготовления мягкой сочной говядины с паприкой ...
20.01.2020, 12:33
tanana
Шашлык в беконе
Еще один вариант своеобразного шашлыка для пикниника, мясо завернуто ...
19.11.2011, 21:55
belis07
Суп с тефтелями и овощами в мультиварке
Заготовку для этого сытного супчика я готовлю заранее. Тефтели из го ...
22.09.2015, 21:23
OdryParker
Отварная говядина в луковом бульоне
Очень вкусная и ароматна говядина напоминающая буженину. Полезная и ...
16.06.2015, 14:47
Oduvanchik
Хашлама
Хашлама - это очень популярное блюдо Армянской кухни. Готовится преи ...
15.01.2017, 20:55
lorik26
Холодец из курицы и говядины.
Холодец (студень) — блюдо из сгустившегося до желеобразной массы от ...
23.02.2013, 09:55
Marina30
Суп с фрикадельками из говядины
Представляю Вашему вниманию горячий супчик с фрикадельками из говяди ...
06.03.2019, 08:31
ОльгаЧ