Крученики из свинины с начинкой
Вкусные мясные рулетики с интересной начинкой непременно придутся вам по вкусу!
Ингредиенты
- Свинина 500 гр
- Соевый соус 50 мл
- Перец болгарский 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Яйцо куриное 1 шт
- Опята 100 гр
- Мед липовый 1/2 ч.л.
- Сыр твердый 40 гр
- Чеснок 2 зуб.
- Масло растительное для жарки
- Майонез по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 10
Мясо нарезать тонкими пластинками, слегка отбить
Шаг 2 из 10
Сделать соус. Для этого смешать соевый соус, мед и чеснок, пропущенный через чеснокодавку
Шаг 3 из 10
Смазать щедро соусом каждый кусочек мяса. Чашку с мясом накрыть и убрать в холод на 1-2 часа.
Шаг 4 из 10
Для начинки лук нарезать кубиком и обжарить на растительном масле до румяного цвета, затем добавить опята (у меня замороженные).Влить ложку соевого соуса. Прожарить до готовности. Остудить
Шаг 5 из 10
Перец нарезать кубиком, обжарить на растительном масле. Остудить
Шаг 6 из 10
В чашке смешать грибную массу, обжаренный перец, натертое на терке яйцо и сыр. Заправить майонезом. Начинка готова
Шаг 7 из 10
Маринованое мясо выложить на стол, на него ложку начинки
Шаг 8 из 10
Свернуть рулетиком, закрепить края зубочистками
Шаг 9 из 10
Выложить на смазанный противень
Готово!
Запекать при t-180* до готовности (минут 30). Затем удалить зубочистки. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!