Пикантное жареное мясо в соусе
Некоторые продукты нужно будет разделить для маринада и для соуса. Соевый соус — 7 Ст. ложек (3 для маринования, 4 для соуса), крахмал — 3 Ст. ложки (2 для маринования, 1 для соуса). Поехали!
Ингредиенты
- Свинина 0,5 кг
- Морковь 1 шт
- Кунжут 1 ст.л
- Перец болгарский 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 1-2 зубчик
- Имбирь сухой молотый 0,25 ч.л
- Соевый соус 7 ст.л
- Уксус яблочный 1 ст.л
- Томатная паста 2 ст.л
- Крахмал 3 ст.л
- Сахар 1 ч.л
- Масло растительное 50 мл
- Вода 100 мл
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Мясо моем, обсушиваем, овощи чистим.
Шаг 2 из 10
Режем мяско брусочками, как на фото.
Шаг 3 из 10
Добавляем крахмал и соевый соус, перемешиваем, оставляем на 15 минут.
Шаг 4 из 10
Режем овощи.
Шаг 5 из 10
На масле жарим до готовности. Солить не нужно!
Шаг 6 из 10
Мясо жарим на другой сковороде в масле 5 минут со всех сторон. Мясо не должно касаться друг к другу.
Шаг 7 из 10
Готовим соус: соевый соус, пропущенный через пресс чеснок, томатная паста, уксус, сахар и имбирь.
Шаг 8 из 10
Выливаем соус в овощи.
Шаг 9 из 10
Туда же сразу мяско готовое.
Готово!
Перемешиваем, доводим до кипения и снимаем с плиты. Пробуем!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!