Свинина всметанно-горчичном соусе
Хочу предложить вашему вниманию свинину в соусе. Хотя её можно заменить, куриным мясом, телятиной, или говядиной.Мясо получается мягким и вкусным. Подготовка займёт совсем немного времени, единственное,если хотите, чтобы мясо буквально *таяло* во рту, придётся набраться терпения в ожидании.
Ингредиенты
- Свинина 500 г
- Сметана 30% жирности 250 г
- Лук репчатый 1 шт
- Горчица 2-3 ч.л.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Смесь специй по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Для приготовления свинины в сметанно - горчичном соусе, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 8
Свинину нарезаем кубиками.
Шаг 3 из 8
Лук нарезаем четверть кольцами.
Шаг 4 из 8
На масле,обжариваем свинину с одной стороны, переворачиваем и обжариваем с другой стороны.
Шаг 5 из 8
Заливаем кипящей водой, так, чтобы, она была на одном уровне с мясом. Добавляем сметану, специи для мяса и горчицу.
Шаг 6 из 8
Размешиваем, доводим до закипания, огонь делаем минимальным и тушим 1 час. Затем солим, перчим и оставляем на плите ещё на 15 минут.
Шаг 7 из 8
В результате получаем нежнейшее мясо в слегка остром сметанном соусе.
Готово!
Мы подавали с картофельным пюре. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!