Гуляш из свинины с тыквой
Гуляш из свинины с тыквой. Гуляш - это национальное блюдо венгров и готовят его с картофелем. блюдо относится к густым супам. Я предлагаю приготовить гуляш с тыквой в томатном соусе, а густоту определяйте сами. Я варила густой по консистенции и подавала с рисом.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Венгерская
- Основной ингредиент:Томатная паста
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Томатная паста 1 ст.лож.
- Вода 500 мл.
- Помидор 1 шт.
- Сахар 1 чай.лож.
- Специи по вкусу
- Лук репчатый 1 шт.
- Тыква 150 г
- Чеснок 2 шт.
- Сельдерей корневой 50 г
- Свинина (гуляш) 350 г
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 5
Влейте воду с томатной пастой, сахар и нарежьте один свежий помидор - у меня замороженный. Поставьте на плиту с малым огнем.
Шаг 2 из 5
А пока медленно закипает томатный соус, нарежьте мелким кубиком тыкву, лук, сельдерей и чеснок. добавьте острый перец в любом виде по вкусу. У меня зеленая паста не очень острая. Перемешайте.
Шаг 3 из 5
И добавьте небольшие кусочки мяса. Перемешайте и тушите под крышкой около часа.
Шаг 4 из 5
В конце приготовления, гуляш посолите по вкусу. На этом этапе вы можете контролировать жидкость.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!