Свинина тушеная с грибами и черносливом
Делюсь с вами удачным рецептом приготовления свинины с вешенками и черносливом. Мясо получается сочным, с насыщенным вкусом, благодаря добавлению чернослива. Вешенки хорошо дополняют это блюдо. Можно добавлять различные специи на свой вкус, я добавила черный молотый перец и немного соевого соуса.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина мякоть 300 г
- Вешенки 150 г
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 щт.
- Чернослив 70 г
- Вода 100 мл
- Соевый соус 1 ст. л.
- Кетчуп 1 ст. л.
- Соль 1 ст. л.
- Перец черный 5 г
- Масло растительное 2 ст. л.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Наливаем в сковороду растительное масло для жарки, мякоть свинины нарезаем и обжариваем до полуготовности, минут 8.
Шаг 2 из 9
Добавляем к обжаренной свинине нарезанный репчатый лук, пассеруем до мягкости.
Шаг 3 из 9
Выкладываем в сковороду нарезанную морковь.
Шаг 4 из 9
Добавляем к свинине и овощам вешенки, у меня мелкие грибы, поэтому я их почти не нарезала.
Шаг 5 из 9
Кладем чернослив.
Шаг 6 из 9
Вливаем соевый соус, обжариваем морковь с грибами, свининой и луком в соевом соусе, минут 10.
Шаг 7 из 9
Добавляем кетчуп, вливаем воду, перемешиваем мясо, с грибами, черносливом и овощами с соусом, солим и перчим по вкусу.
Шаг 8 из 9
Накрываем сковороду крышкой и тушим еще около получаса.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!