Свиные колбаски с травами
Свиные колбаски с травами - это очень вкусные и очень ароматные колбаски из свинины. Я делаю их маленькими, так их удобно кушать, вы можете сделать одну длинную колбаску.
Ингредиенты
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Итак, берем кусок свинины без кости.
Шаг 2 из 9
Режем ее на маленькие кубики.
Шаг 3 из 9
Затем достаем сало из морозилки и натираем его на крупной терке.
Шаг 4 из 9
Затем дольки чеснока мелко мелко режем ножом. Солим.
Шаг 5 из 9
Затем добавляем приправы по вкусу, я добавила: тмин, орегано, хмели-сунели и реган.
Шаг 6 из 9
Добавляем приправы и все тщательно перемешиваем.
Шаг 7 из 9
Затем берем свиную кишку и делаем колбаски. По всему периметру колбасок протыкаем кишку иголкой - это важно.
Шаг 8 из 9
Теперь кладем на сковороду деревянные палочки, на верх кладем колбаски. Наливаем немного воды так, чтобы она не касалась колбасок. Ставим сковороду на плиту и жарим колбаски на медленном огне до золотистого цвета с двух сторон накрыв крышкой.
Готово!
Колбаски готовы! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!