Запеченные овощи с рулетами из свинины. Это сытное, вкусное, самостоятельное блюдо из мяса с гарниром. Гарнир сладковатый, благодаря тыкве и пастернаку. Клюква внесет свою кислинку. Будет вкусно.
Крупно нарезать тыкву, пастернак, лук, чеснок целые зубчики, фасоль вареная. Все посолить, поперчить, разложить веточки тимьяна, сбрызнуть оливковым маслом - все перемешать и выложить в форму.
Шаг 2 из 5
Тонкие ломтики мякоти свинины посолить и поперчить. Разложить маленькие веточки мяты, зеленый лук, петрушку, ягоды клюквы. Свернуть в рулеты.
Шаг 3 из 5
Рулеты выложить на овощи и смазать их острым соусом - у меня соус из имбиря, чеснока и перца чили. Отправляем в духовку при температуре 180 гр. на минут 30-40.
Шаг 4 из 5
Овощи выложить на тарелку, рулеты нарезать и разложить на овощи.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
