Куриные отбивные в сладко-кислом маринаде
Предлагаю рецепт нежных и аппетитных отбивных из куриного филе. Готовятся они очень просто и быстро. Главное правильный маринад. Для этого маринада я использовала соевый соус, чеснок, яйца, смесь перцев и сладко-кислый соус из Макдональса.
- Вам понадобится:4 ч. 0 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе куриное 1 кг.
- Соевый соус 50 мл.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Чеснок по вкусу
- Соль щепотка
- Соус чили по вкусу
- Сухари панировочные 100 гр.
- Крахмал 1 ст.л.
- Куркума по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Смесь перцев по вкусу
Приготовление~4 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Приготовим маринад для отбивных. В глубокую емкость вбиваем яйца, вливаем соевый и сладко-кислый соусы, соль смесь перцев, чеснок и перемешиваем.
Шаг 2 из 9
Разрезаем филе на медальоны и через пищевую плёнку отбиваем
Шаг 3 из 9
Кладем в маринад отбивные, перемешиваем. Закрываем крышкой и ставим в холодильник на 3 часа. Я мариную обычно ночь.
Шаг 4 из 9
Смешиваем панировочные сухари, крахмал и куркуму.
Шаг 5 из 9
Панируем промаринованные отбивные в сухарях
Шаг 6 из 9
Выкладываем в сильно разогретое масло на сковороду. Жарим пару минут с одной стороны.
Шаг 7 из 9
Переворачиваем и жарим пару минут с другой стороны.
Шаг 8 из 9
Перекладываем обжаренные отбивные в сковороду с толстым дном, прикрываем фольгой и крышкой и оставляем на несколько минут. Отбивные из куриного филе готовы.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!