Овощная начинка для блинов
Началось празднование Масленницы, рецептов блинов существует великое множество, а я хочу поделится вкусной начинкой к блинам. Блины можете спечь по своему любимому рецепту, но желательно толстенькие, типа панкейков.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Перец болгарский 2 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Томаты в собственном соку 100 гр.
- Базилик 0,5 ч. л.
- Перец черный 0,25 ч. л.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Соль 0,5 ч. л.
- Блин 4 шт.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
На фото продукты для начинки. Перец нарезать длинной соломкой.
Шаг 2 из 8
Лук нарезать соломкой вдоль луковички.
Шаг 3 из 8
На сковороде разогреть масло и обжарить в нем перец с луком до полуготовности, примерно 8-10 минут. К обжаренным овощам добавить измельченные томаты, специи, посолить и жарить еще все вместе минут 5-7.
Шаг 4 из 8
Жарим толстенькие небольшие блины типа панкейков.
Шаг 5 из 8
На половинку блина выложить 1-2 ложки овощной начинки.
Шаг 6 из 8
Накрыть второй половинкой блина.
Шаг 7 из 8
Я к этим блинам приготовила зеленый соус. Для него мякоть черствого ржаного хлеба смешала с растительным маслом, до густоты, добавила много свежей нарезанной зелени и зубчик чеснока.
Готово!
Вот такие аппетитные, вкусные блины с яркой, пикантной начинкой, угощайтесь!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!