Соте овощное
Соте овощное. Сегодня хочу поделится с вами не сложным вариантом приготовления овощного блюда из кабачков, грибов, баклажанов и сладкого перца. Можно использовать как в качестве гарнира так и как теплый салат.
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Кабачок 1 шт.
- Шампиньоны 100 гр.
- Перец сладкий красный 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Уксус бальзамический 1 ст.л.
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 5
Кабачок, шампиньоны и баклажан нарезать не большим кубиком.
Шаг 2 из 5
Измельчить чеснок и сладкий красный перец.
Шаг 3 из 5
На растительном масле обжарить овощи до золотистости и мягкости.
Шаг 4 из 5
Полить бальзамическим уксусом, посолить и поперчить, перемешать и снять с огня.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!