Молодая капуста тушеная с грибами
Сегодня будем готовить тушёную молодую капусту с грибами.Сейчас на улице осень, но у нас в магазинах появилась молодая капуста.Тушим мы её обычно с добавлением сметаны и укропа. Она получается нежной и очень вкусной.
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 1 шт.
- Шампиньоны 6-8 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Сметана 150 г
- Укроп 0,5 пучка
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 10
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 10
Морковь натираем на тёрке.
Шаг 3 из 10
Лук нарезаем кубиками.
Шаг 4 из 10
Грибы мелко нарезаем.
Шаг 5 из 10
Капусту тонко шинкуем.
Шаг 6 из 10
Лук и морковь пассеруем до мягкости, затем добавляем к ним грибы и продолжаем пассеровать.
Шаг 7 из 10
Овощи пассеруем до мягкости.
Шаг 8 из 10
Добавляем к ним сметану.
Шаг 9 из 10
Размешиваем и добавляем капусту.
Готово!
При подаче посыпаем укропом. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!