Цветная капуста под молочным соусом и сыром
Цветная капуста запеченная в духовке с молочным белым соусом под сыром, является деликатесным блюдом, очень нежным и невероятно вкусным блюдом. Приготовление не займёт много времени, если ускорить его предварительно отварив цветную капусту. Подавать такую капусту можно и к мясу, и к рыбе.
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Капуста цветная 400 г
- Молоко 1 ст.
- Мука 1 ст. л.
- Сыр твердый 120 г
- Сливочное масло 2 ст. л.
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 7
Муку обжариваем на сухой сковороде до слегка кремового цвета.
Шаг 2 из 7
Пересыпаем в мисочку. Остужаем.
Шаг 3 из 7
Разводим холодным молоком, чтобы не было комочков и добавляем в смесь половину потёртого сыра.
Шаг 4 из 7
Перекладываем в форму для запекания, смазываем мягким сливочным маслом.
Шаг 5 из 7
Поливаем молочным соусом и посыпаем оставшимся сыром.
Шаг 6 из 7
Запекаем в духовке, до растворения сыра.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!