Синие под нежной сметанной шубкой с зеленью
Нежные синенькие под сметанной шубкой с зеленью запеченные в духовке..
Ингредиенты
- Баклажаны 2 шт
- Сметана 80 г
- Петрушка 4 веточ.
- Кинза 4 веточ.
- Укроп 4 веточ.
- Соль 1 ч.л.
- Масло оливковое нерафинированное 2 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Синенькие нарежьте кружочками толщиной до 1 см.
Шаг 2 из 6
Сковородку смазываем маслом и выкладываем сверху синие. Обильно солим их.
Шаг 3 из 6
Всю зелень хорошо моем и мелко нарезаем ножом.
Шаг 4 из 6
Смешиваем сметану, соль и нарезанную зелень. Хорошо перебалтываем.
Шаг 5 из 6
Сверху обильно смазываем синие всем соусом так, чтобы он был сверху и по минимуму стекал на сковородку. Выпекаем синие при 200 градусах примерно 20 мин. Они должны стать мягкие при прокалывании ножом.
Готово!
Подаем готовые синие горячими. Приятного вам аппетита!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!