Рулетики из баклажанов с брынзой и грецкими орехами
Понравился 2 поварам
Просмотрен 7086 раз

Очень вкусные закусочные рулетики.
Ингредиенты
- Баклажаны 3 шт.
- Брынза 150 г
- Чеснок 3 зуб.
- Масло подсолнечное 50 мл
- Грецкие орехи 30 г
- Укроп по вкусу
- Майонез по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4
Нарезаем баклажаны тоненькими пластинками вдоль. Баклажаны солим и даём немного постоять, чтобы они потеряли свою горечь. Наливаем на сковороду подсолнечное масло и обжариваем баклажаны с двух сторон до золотистого цвета. Чтобы при скручивании баклажаны не ломались, после жарки (уже выложенные на одну тарелку) накрываем их крышкой.

Шаг 2 из 4
Приготовить начинку. Брынзу размять или натереть на тёрке, добавить мелко рубленные грецкие орехи, измельчённый укроп, чеснок и добавляем немного майонеза.

Шаг 3 из 4
Перемешиваем, смазываем баклажаны и сворачиваем трубочкой.

Готово!
Украшаем по желанию.
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Танюша, спасибо!
2 октября 2014 17:12
Ответить
Многим знакомое сочетание и любимое ! Фото очень красивое !
1 октября 2014 11:14
Ответить
mellorn, спасибо Маша! 

30 сентября 2014 22:42
Ответить
Беспроигрышное сочетание!!! Вкусно!
30 сентября 2014 21:57
Ответить
Тефтели в томатном соусе
Нежные тефтели, тушеные в томатном соусе ...
27.07.2014, 12:49
Marina30
Мясной террин с грибами, овощами и овсяными хлопьями
Очень вкусный террин, рекомендую! Только овощи и грибы режьте помель ...
31.12.2013, 12:35
ОльгаЧ
Классическая лазанья
Лазанья - в совершенно различных вариациях и, конечно же, особенно в ...
13.07.2016, 11:50
ONeil
Фаршированные яблоки « Искушение Евы»
Недавно готовила фаршированный перец ( из запасов замороженного перц ...
02.02.2012, 20:18
Мила
Тефтели с сюрпризом, запеченные с баклажанами и грибами
Это очень вкусно, попробуйте!
21.09.2012, 12:17
Ellisa
Цветная капуста тушенная с фаршем
Очень вкусное и нежное блюдо,которое легко приготовить. ...
23.07.2012, 23:39
lakshmi
Суп "Чехословацкий"
Какая всё-таки странная история: многих стран уже и в помине нет, а ...
05.10.2014, 22:42
barska
Мясные рулетики с лесными грибами и луком
Вкусные, с ароматом лесных грибов рулетики подойдут как в горячем, т ...
17.02.2013, 08:04
Marina30
Мясной рулет с сыром и зеленью
С недавнего времени я полюбила вот такие варианты запеченого мясного ...
29.05.2012, 14:36
ОльгаЧ
Тефтели на овощном рагу
Тефтели с овощным рагу готовится по этому рецепту в одной посуде, чт ...
05.06.2015, 14:17
lorik26