Рулетики из баклажанов с брынзой и грецкими орехами
Понравился 2 поварам
Просмотрен 7088 раз

Очень вкусные закусочные рулетики.
Ингредиенты
- Баклажаны 3 шт.
- Брынза 150 г
- Чеснок 3 зуб.
- Масло подсолнечное 50 мл
- Грецкие орехи 30 г
- Укроп по вкусу
- Майонез по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4
Нарезаем баклажаны тоненькими пластинками вдоль. Баклажаны солим и даём немного постоять, чтобы они потеряли свою горечь. Наливаем на сковороду подсолнечное масло и обжариваем баклажаны с двух сторон до золотистого цвета. Чтобы при скручивании баклажаны не ломались, после жарки (уже выложенные на одну тарелку) накрываем их крышкой.

Шаг 2 из 4
Приготовить начинку. Брынзу размять или натереть на тёрке, добавить мелко рубленные грецкие орехи, измельчённый укроп, чеснок и добавляем немного майонеза.

Шаг 3 из 4
Перемешиваем, смазываем баклажаны и сворачиваем трубочкой.

Готово!
Украшаем по желанию.
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Танюша, спасибо!
2 октября 2014 17:12
Ответить
Многим знакомое сочетание и любимое ! Фото очень красивое !
1 октября 2014 11:14
Ответить
mellorn, спасибо Маша! 

30 сентября 2014 22:42
Ответить
Беспроигрышное сочетание!!! Вкусно!
30 сентября 2014 21:57
Ответить
Рулет мясной "Праздничный"
Рулет мясной "Праздничный" - очень вкусная и красивая закуска, котор ...
24.10.2016, 23:20
Елена Калинина
Овощной суп пюре с фрикадельками
Это насыщенный, очень вкусный и сытный суп. ...
02.10.2014, 20:32
тамара агапитова
Голубцы с фаршем, шампиньонами и бурым рисом
С чем только голубцы не готовили! Есть рецепты постные,есть с гречко ...
07.01.2016, 21:19
Вьюга
Рулетики из фарша с тимьяном, запечённые со сладким перцем
Эти рулетики из фарша, приготовленные в духовке - прекрасная альтерн ...
06.08.2012, 19:47
barska
Долма с фаршем горошком и сыром
Долма - блюдо, представляющее собой начиненные овощи или листья вино ...
03.07.2017, 18:29
lorik26
Террин "Фантазия"
Очень люблю террины...Очередные террины я начинаю готовить, когда до ...
06.05.2012, 23:05
barska
Фаршированные перцы с сыром сулугуни
Фаршированные перцы с мясным фаршем, рисом и сыром сулугуни. Сыр сул ...
20.07.2017, 13:16
lorik26
Мясные шарики с полентой и соусом из запеченных овощей
Мясные шарики с полентой и соусом из запеченных овощей. Это вкуснейш ...
16.07.2017, 13:23
lorik26
Праздичный рулет из фарша
Очень интересная и сытная закуска.
12.09.2014, 15:48
GLAVBYX
Овощной суп с фрикадельками из мяса с кабачком
Овощной суп с фрикадельками из мясного фарша с кабачком. Есть семьи ...
13.07.2017, 15:50
lorik26