Жаренная свинина с баклажаном
Жареная свинина с баклажаном под соевым соусом - рецепт по мотивам китайской кухни. Баклажан у меня запеченный и замороженный. Если баклажан свежий, тогда забрасывать его вместе с мясом.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Свинина мякоть 200 гр.
- Баклажан 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соевый соус 1-2 ст.лож
- Перец черный по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 7
Мясо нарезать тонкими полосками.
Шаг 2 из 7
Баклажан тоже нарезать полосками.
Шаг 3 из 7
Лук нарезать полукольцами и забросить в разогретую сковороду с оливковым маслом вместе с мясом. жарить минут 7 на сильном огне.
Шаг 4 из 7
Влить соевый соус, поперчить и готовить на среднем огне минут пять. Пробуйте мясо - если уже готово..
Шаг 5 из 7
Забросить баклажан и готовить еще минуты три-пять.
Шаг 6 из 7
Подавать с рисом или рисовой лапшой.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!