Гречаники со свеклой
Представляю Вашему вниманию яркое и полезное блюдо из гречки со свеклой и молодым зеленым луком. Получается очень вкусно, особенно в прошедший, самый длинный Великий пост, попробуйте ;)
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа гречневая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Крупа гречневая 150 г
- Свекла 75 г
- Горчица дижонская 1,5 ч.л.
- Чеснок 1 зубчик
- Смесь специй 0,5 ч.л.
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Сухари панировочные 2-3 ст.л.
- Мука 2 ст.л.
- Лук зеленый пучок
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 9
Отварную гречку измельчить погружным блендером (без фанатизма, пусть крупинки останутся)
Шаг 2 из 9
Добавить тертую отварную свеклу, измельченный чеснок и горчицу, перемешать.
Шаг 3 из 9
Всыпать соль, перец и смесь специй (для рыбы), перемешать.
Шаг 4 из 9
Добавить мелко нарезанный зеленый лук, перемешать.
Шаг 5 из 9
Всыпать муку, перемешать.
Шаг 6 из 9
Сформировать 6 котлеток, запанировать в сухарях.
Шаг 7 из 9
Обжарить на растительном масле с двух сторон до румяности. Выкладывать на бумажное полотенце.
Шаг 8 из 9
Подавать с любым гарниром (кроме гречки) или овощами.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!