Венгерское лечо
Венгерское лечо. Очень вкусное лечо можно приготовить из одних овощей, можно - при желании добавить рис, можно добавить колбасу или сосиски. Острота и зелень на ваш вкус.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Венгерская
- Основной ингредиент:Лук репчатый
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец болгарский 2 шт.
- Чеснок 3 шт.
- Помидор 2 больших
- Зелень по вкусу
- Паприка по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Колбаса по желанию
- Рис по желанию
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Сначала надрезать помидоры и залить кипятком. оставить на пару минут. Снять кожицу.
Шаг 2 из 8
И мелко нарезать.
Шаг 3 из 8
Крупно нарезать перец и полукольцами лук.
Шаг 4 из 8
Обжарить на растительном масле до мягкости перца.
Шаг 5 из 8
Посыпать паприкой.
Шаг 6 из 8
Выложить помидоры, соль, перец, сахар. Тушить минут 20 под крышкой. На этом этапе можно добавить сырой рис - 1-2 ст.лож. и воду - 0,5 стакана. И тушить 20 минут.
Шаг 7 из 8
В конце приготовления добавить зелень, чеснок, колбасу - у меня сыровяленая. Готовить еще минут пять.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!