Скумбрия запечённая на мангале с лимоном и зеленью
Выбираясь на природу мы обязательно запекаем скумбрию,так как эта рыбка просто идеальна для запекания на мангале.
Ингредиенты
- Скумбрия 2 шт.
- Лимон 1 шт.
- Морская соль по вкусу
- Укроп 1 пучок
- Петрушка 1 пучок
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Скумбрию вымыть, удалить внутренности и жабры.
По всей тушке рыбы сделать косые надрезы с обеих сторон.
По всей тушке рыбы сделать косые надрезы с обеих сторон.
Шаг 2 из 5
Тонко нарезать лимон и вставить его в разрезы.В брюхо рыбы поместить по пучку зелени.Солить рыбу нужно непосредственно перед запеканием.
Шаг 3 из 5
Рыбку натереть солью и запечь на решётке минут 7-8 с одной стороны.
Шаг 4 из 5
Затем перевернуть и запечь с другой.
Готово!
Вкусная, ароматная рыбка с дымком готова!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!