Рыбные палочки в духовке
Немного изменим знакомый рецепт рыбных палочек, жаренных во фритюре, и приготовим рыбное блюдо в духовке. Таким образом палочки будут менее калорийными и перейдут в категорию вкусной и полезной пищи.
Ингредиенты
- Хек 300 г
- Картофель 2 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль щепотка
- Сухарики 2 шт.
- Сыр пармезан 20 г
- Масло подсолнечное 1 ч. ложка
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Отвариваем картофель и делаем пюре.
Шаг 2 из 7
Филе хека нарезаем на кусочки и добавляем в миску с картофелем.
Шаг 3 из 7
Вбиваем яйцо, солим и все перемешиваем.
Шаг 4 из 7
Панировка для палочек. Сухарь из белого хлеба или батона измельчаем в кофемолке. Пармезан или другой выдержанный сыр трем на мелкую терку. Крошки из белого хлеба и тертый сыр соединяем и перемешиваем. Получается вкусная панировка для рыбных палочек.
Шаг 5 из 7
Из рыбы с картофелем формируем прямоугольники и обваливаем их в панировке.
Шаг 6 из 7
Противень покрываем фольгой или пергаментом и смазываем маслом. Сверху выкладываем рыбные палочки. Запекаем 20 минут при температуре 200 градусов.
Готово!
Рыбные палочки в панировке готовы, приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!