Хек фарщированный луком
Рецептов приготовления хека множество, но особенно вкусным получается эта рыба, запеченная в духовке различными способами. Хек приготовленный таким способом получается с хрустящей корочкой, сочным мясом и нежной луковой начинкой.
Ингредиенты
- Хек 3 шт
- Лук репчатый 2 шт.
- Сок лимонный 0,4 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Приправа по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Сливочное масло 1,5 ч. л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
У нас 3 замечательные тушки хека. Моем их и вытираем бумажным полотенцем.
Шаг 2 из 9
Рыбу сбрызгиваем соком лимона, посыпаем солью, перцем снаружи и внутри.
Шаг 3 из 9
Лук нарезаем и отправляем пассероваться.
Шаг 4 из 9
Когда лук слегка начинает золотиться, жарить прекращаем.
Шаг 5 из 9
Брюшко рыбы наполняем луком. Внутрь в брюшко введите по 0,5 чайной ложечки сливочного масла.
Шаг 6 из 9
Панируем их в муке.
Шаг 7 из 9
Слегка обжариваем до лёгкого золотистого цвета.
Шаг 8 из 9
Пямо со сковородой рыбу отправьте в духовку на 15 минут при температуре 200*.
Готово!
Рыба готова. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!