Запеченная рыба с овощами. Простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо. Подавать с овощами. Свеклу лучше использовать большего размера - очень вкусная получилась. Чеснок можно использовать свежий.
Разогреть растительное масло на сковороде и жарить овощи на сильном огне минут 2-3, переворачивая. Посолить и поперчить. Можно посыпать любимыми специями.
Шаг 3 из 10
На другой сковороде жарить так же свеклу, нарезанную мелким кубиком. Я жарила на растительном со сливочным маслом. Посолить и поперчить.
Шаг 4 из 10
Теперь собираем блюдо. В форму или фольгу высыпать первым слоем свеклу.