Скумбрия с овощами в рукаве
Для любителей скумбрии у меня отличный рецепт приготовления этой рыбы с овощами, запеченной в рукаве в духовке. Такая скумбрия похожа на рыбу горячего копчения. Очень, очень вкусно и также просто.
- Вам понадобится:55 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Скумбрия
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Скумбрия 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Масло подсолнечное 20 мл
- Соль по вкусу
- Базилик по вкусу
Приготовление~55 мин.
Шаг 1 из 7
У скумбрии удалите голову и плавники. Выпотрошите рыбу и уберите черную пленку в брюшке. Хорошо помойте внутри и снаружи. Посолите и посыпьте скумбрию солью и сухим базиликом. Можно взять приправы для рыбы. Сделайте на тушке рыбы надрезы. В каждый надрез вставьте колечко лука.
Шаг 2 из 7
Морковь нарежьте соломкой, а лук полукольцами.
Шаг 3 из 7
Выложите лук с морковью в рукав для запекания. У меня пакет. Налейте подсолнечное масло на овощи.
Шаг 4 из 7
На овощи выложите скумбрию.
Шаг 5 из 7
Хорошо закрепите пакет клипсой.
Шаг 6 из 7
Выложите в сковороду и отправьте в духовку, заранее разогретую до 180 градусов. Запекайте рыбу с овощами 25-30 минут.
Готово!
Готовую скумбрию выложите на тарелку и подавайте к столу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!