Скумбрия на овощной подушке в духовке
Если вам надоела жареная рыба и вы ищете простой рецепт приготовления скумбрии, воспользуйтесь рецептом запечённой скумбрии на овощной подушке. Овощи отлично гармонируют с запеченной рыбой и подойдут как гарнир.
Ингредиенты
- Скумбрия 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло оливковое 1 ст. л.
- Соль 5 г
- Перец черный 4 г
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 10
Скумбрию выпотрошить, промыть, нарезать рыбу на порционные кусочки.
Шаг 2 из 10
Морковь нарезать кольцами, болгарский перец очистить от семян и нарезать, полукольцами нарезать репчатый лук.
Шаг 3 из 10
В рукав для запекания выложить морковь.
Шаг 4 из 10
На морковь выложить болгарский перец.
Шаг 5 из 10
Добавить в рукав для запекания репчатый лук.
Шаг 6 из 10
Скумбрию посолить, посыпать черным молотым перцем.
Шаг 7 из 10
Положить рыбу в рукав для запекания на овощную подушку.
Шаг 8 из 10
Полить рыбу оливковым маслом.
Шаг 9 из 10
Завязать рукав для запекания с двух сторон, выложить на противень. Разогреть духовку да температуры 190 градусов и запекать скумбрию с овощами 35-40 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Люблю рыбку)