Скумбрия фаршированная сыром и грецкими орехами
Фаршированная смесью из сыра, орехов и майонеза скумбрия – вкусное и сытное блюдо, которое замечательно подойдет для семейного обеда или праздничного застолья. Готовится быстро и несложно.
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Скумбрия
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Скумбрия 2 шт.
- Сыр твердый 100 гр.
- Орехи грецкие 50 гр.
- Майонез 3 ст.л.
- Сок лимонный 2 ч.л.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 7
Скумбрию размораживаем. Затем отрезаем ей голову и плавники, потрошим, хорошо промываем, вытаскиваем хребет и косточки. Полученное филе на коже солим, перчим и слегка сбрызгиваем лимонным соком. Тоже самое проделываем со второй рыбой.
Шаг 2 из 7
Для начинки сыр натираем на крупной терке. Грецкие орехи измельчаем с помощью блендера.
Шаг 3 из 7
Перекладываем подготовленные сыр и орехи в миску, добавляем майонез и перемешиваем. По вкусу можно приправить солью и перцем.
Шаг 4 из 7
Полученной начинкой фаршируем рыбу
Шаг 5 из 7
Затем закрываем ее, чтобы сырная масса осталась внутри. На кожице делаем несколько неглубоких надрезов.
Шаг 6 из 7
Фаршированную рыбу заворачиваем в фольгу, перекладываем на противень. Убираем в прогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!