Шашлык из свинины в классическом маринаде
Шашлык из свинины в классическом маринаде для меня остается одним из лучших рецептов шашлыка. хотя сейчас куча рецептов маринования мяса, но это все равно в топе моих рецептов :)
- Вам понадобится:16 ч. 0 мин.
- География блюда:Грузинская
- Основной ингредиент:Свинина
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина 2 кг
- Лук репчатый 1,5 кг
- Уксус 9% 5 ст.л
- Соль 1,5 ст.л
- Перец красный жгучий по вкусу
Приготовление~16 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Итак, свинину режем на кусочки.
Шаг 2 из 6
Добавляем к ней лук порезанный полукольцами. Солим и перчим.
Шаг 3 из 6
Затем наливаем уксус.
Шаг 4 из 6
Перемешиваем, трамбуем. Отправляем в холодильник на ночь.
Шаг 5 из 6
Ну а дальше на угли. Чтобы шашлык был по сочнее, мы поливаем его водой в перемешку с красным вином 2/1.
Готово!
Шашлык готов, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!