Стейк, маринованный в красном вине
Стейк, маринованный в красном вине приготовленный на гриле. Маринад из вина отлично сочетается с мясом.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Говядина
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Толстый край говяжий 900 г
- Вино красное сухое 1/4 стакана
- Чеснок 3 зубчика
- Оливковое масло 3 ст. ложки
- Тимьян свежий измельченный 2 ч. ложки
- Розмарин свежий измельченный 1/2 ч. ложки
- Горчица сухая 1 ч. ложка
- Соль 1 ч. ложка
- Перец черный молотый 1/4 ч. ложки
Приготовление~более 1 часа
Разрежьте мясо на 2 стейка. Переложите в миску.
Смешайте вино, измельченный чеснок, оливковое масло, тимьян, розмарин, горчицу, соль и перец. Добавьте в мясо, хорошо перемешайте, закройте и отправьте в холодильник на 1-2 часа.
Разогрейте гриль.
Выложите мясо на гриль и жарьте примерно 5-7 минут с каждой стороны или до нужной вам степени прожарки.
Переложите на доску, накройте фольгой и оставьте на 3-5 минут. Подавайте.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!