Куриные желудки с тыквой в сметанном соусе
Куриные желудки требуют длительную варку до полного размягчения, поэтому желательно их сварить заранее, чтобы потом ускорить приготовление блюда. Нежная, сладковатая тыква, придаст блюду особую фишку. Эти продукты отлично сочетаются в сметанном соусе.
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Желудки куриные
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Желудки куриные 500 г
- Тыква 300 г г
- Перец черный 300 г
- Лук репчатый по вкусу
- Морковь 1 шт.
- Сметана 150 г
- Соль по вкусу
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 9
Куриные желудки чистим, моем, заливаем водой и отправляем вариться.
Шаг 2 из 9
Лук и морковь мелко нарезаем и отправляем пассероваться.
Шаг 3 из 9
Тыкву нарезаем небольшими кубиками.
Шаг 4 из 9
Отварные желудки нарезать на небольшие кусочки.
Шаг 5 из 9
Когда лук станет мягким и прозрачным, добавить к нему тыкву.
Шаг 6 из 9
Через 10 минут добавить сметану и желудки.
Шаг 7 из 9
Перемешать и залить водой по уровню продуктов. Посолить, поперчить и потушить всё вместе ещё минут 5.
Шаг 8 из 9
К этому блюду подойдёт любой гарнир.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!