Овощной суп с нутом и мясным фаршем
Понравился 1 повару
Просмотрен 4243 раз
Овощной суп с нутом и мясным фаршем. Быстрый в приготовлении суп - для него не нужно варить мясной бульон, его заменить мясной фарш. Суп готовится с перловкой и нутом. Капусту можете использовать свежую или квашеную - вкусно будет по любому.
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 150 г
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Морковь 1 шт.
- Капуста белокочанная 150 г
- Нут 0,5 стакан
- Крупа перловая 0,5 стакан
- Помидор 1 шт.
- Специи по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7
Замочите на 20 минут перловую крупу. Нут сварите заранее или используйте консервированный.
Шаг 2 из 7
Мелким кубиком нарежьте лук и морковь. Если есть, нарежьте стебли зелени. Влейте ложку растительного масла. Тушите на среднем огне минуты три.
Шаг 3 из 7
Добавьте теперь фарш, перемешайте и жарьте на среднем огне минут пять.
Шаг 4 из 7
Добавьте в кастрюлю зерно и нут.
Шаг 5 из 7
Влейте воду и варите 20 минут после закипания.
Шаг 6 из 7
Нашинкуйте капусту, мелко нарежьте помидор или натрите на терке. Варите еще пять минут, в конце приготовления, посолите и поперчите.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Nadin 05
Хорош супец!
13 января 2020 08:29
Ответить
Борщ с говядиной и фасолью в мультиварке-скороварке
Отличный украинский борщ получился в мультиварке с функцией скоровар ...
24.02.2015, 10:54
Senata
Суп харчо
Аромат супа Харчо просто изумительный, благодаря множеству приправ, ...
15.11.2011, 13:15
belis07
Мясо тушенное по-суздальски
Блюдо подходит для повседневного дня или праздничного ужина. Рецепт ...
25.01.2013, 20:23
Апрель
Щи из квашенной капусты
С детства знакомый вкус простой русской кухни. ...
14.07.2012, 17:20
mysj19
Щи кислые суточные
Мой вариант любимых многими кислых щей. ...
15.01.2012, 20:13
naumovec
Шурпа.
Вкусный наваристый суп.
16.05.2012, 16:15
mysj19