Котлеты из курицы гречки и шампиньонов
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3847 раз
Эти вкуснейшие котлеты я буду готовить из отваренной гречневой крупы, отварного куриного мяса, обжаренных шампиньонов с луком. Для сочности - сметана, а для связки яйцо с крахмалом. Если будет мало крахмала, тогда нужно добавить еще ложку.
Ингредиенты
- Шампиньоны 4 больших
- Лук репчатый 1 шт.
- Филе куриное (отварное) 200 гр.
- Крупа гречневая 5 ст.лож.
- Сметана 1 ст.лож.
- Крахмал 1 ст.лож.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 7
Грибы с луком нарезать мелким кубиком и пожарить на растительном масле минуты 2-3.
Шаг 2 из 7
Мясо курицы (отваренное) нарезать мелко.
Шаг 3 из 7
Соединить отваренную заранее гречку, мясо и грибы с луком.
Шаг 4 из 7
Вбить яйцо и добавить зелень.
Шаг 5 из 7
Всыпать крахмал и добавить сметану, посолить и поперчить. Перемешать. Можно по желанию добавить чеснок.
Шаг 6 из 7
Сформировать котлеты как я или выложить фарш ложкой как оладьи в сковороду и жарить до готовности.
Готово!
Очень вкусно со сметаной или кефиром с чесноком.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет