Тефтели в сметанном соусе

uliay

29-11-2020, 20:01

0 голосов

Тефтели в сметанно-чесночном соусе готовятся достаточно просто и быстро. К ним в дополнение можно приготовить гарнир из картофеля, риса или гречневой крупы. По желанию, можно добавить немного томатной пасты.

Вам понадобится:40 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Фарш (свино-говяжий) 500 гр
Лук белый 2 шт
Рис отварной 100 гр
Чеснок 2 зубч
Сметана 150 гр
Вода 100 гр
Соль по вкусу
Специи по вкусу

Приготовление~40 мин.

Шаг 1 из 6

Первым делом отварите рис, согласно инструкции на упаковке. Для тефтелей рекомендую использовать длиннозерный рис. Он не разваривается при варке.
Смешать рис с фаршем и добавить немного соли и специи.

Шаг 2 из 6

Скатать небольшие тефтели и выложить на горячую сковороду. Обжарить их со всех сторон до золотистой корочки.

Шаг 3 из 6

Затем добавить нарезанный лук и обжаривать все вместе еще 3-4 минуты.

Шаг 4 из 6

Добавить сметану и воду. Довести все до кипения, накрыть крышкой и тушить на среднем огне минут 15.

Шаг 5 из 6

В конце готовки добавите немного измельченного чеснока.

Готово!

Приятного аппетита!