Ленивые голубцы нежные

Капусту нарезаем крупными кусками.

Затем очень мелко шинкуем, а лучше измельчаем в блендере.

Вот так в итоге выглядит капуста для ленивых голубцов нежных.

Добавляем к капусте перловую крупу. У меня перловка из пакетиков для варки, такая крупа готовиться достаточно быстро, а обычную перловую крупу нужно предварительно отварить ее до полуготовности. Если вы не любите перловую крупу, то в ленивых голубцах ее можно заменить на рис.

Выкладываем фарш, добавляем яйца и соль.

Все тщательно перемешиваем.

Мокрыми руками формируем небольшие колобки и сразу выкладываем их в сотейник .

Томатную пасту разводим водой и немного подсаливаем. Заливаем томатным соусом голубцы. Соус должен практически полностью покрывать голубцы, если не сложилось - можно добавить еще немного воды.

Отправляем голубцы в разогретую духовку, при температуре 180 градусов готовим примерно час.

Подаем в горячем виде, гарнир тут не нужен. Приятного аппетита!