Тефтели с рисом и морковью
Необыкновенно нежные и вкусные тефтели получаются если в них добавить рис и морковь, которую нужно натереть на самой мелкой терке до состояния кашицы.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина (задняя часть)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина (задняя часть) 400 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 1-2 зуб.
- Рис 3 ст.л.
- Морковь 1 штука
- Соль по вкусу
- Сметана 15% жирности 2 ст.л.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Лавровый лист 1 штука
- Сахар по вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 6
Свинину пропустить через мясорубку, добавить сметану.
Шаг 2 из 6
Добавить в фарш вареный рис. Причем, его нужно хорошо разварить.
Шаг 3 из 6
Добавить тертую морковь. Морковь должна быть в виде кашицы. Фарш посолить по вкусу и перемешать.
Шаг 4 из 6
В кастрюлю налить воду, добавить томатную пасту, посолить и всыпать сахар по вкусу. Из фарша сформировать тефтели и выложить в соус. Добавить лавровый лист.
Шаг 5 из 6
Варить тефтели на небольшом огне под крышкой 25-30 минут.
Готово!
Подавать с любым гарниром.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!