Тортилья с копченной курицей и спаржевой фасолью
Тортилья с копченой куриной грудкой, зеленым луком и спаржевой фасолью - отличное и быстрое в приготовлении блюдо на завтрак. Рецепт по мотивам испанской кухни.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Мексиканская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Яйцо куриное 1 шт.
- Лук зеленый 3 шт.
- Фасоль спаржевая горсть
- Сметана 1 ст.лож.
- Мука 1 чай.лож.
- Курица копченая 100 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло оливковое 1 ст.лож.
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 7
Нарезать зеленый лук и отправить в сковороду с оливковым маслом - только нижнюю часть. Фасоль отварить в течении трех минут.
Шаг 2 из 7
копченную грудинку нарезать кубиком и отправить к луку. Жарить минуту-вторую.
Шаг 3 из 7
Добавить отваренную фасоль.
Шаг 4 из 7
Яйцо смешать с мукой, сметаной, пару ложек отвара с фасоли, соль, перец. Перемешать.
Шаг 5 из 7
вылить в сковороду.
Шаг 6 из 7
посыпать оставшимся зеленым луком. Накрыть крышкой и готовить на среднем огне.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!