Яйцо с замороженными овощами
Яйцо с замороженными овощами. Если вы летом и осенью делали овощные заготовки на зиму, тогда уже пора их доставать из морозилки. Хочу предложить приготовить вкусный и полезный завтрак из яйца глазунья и замороженных - кабачков и помидора.
Ингредиенты
- Кабачок 5-7 кружки
- Помидор 1 шт.
- Чеснок 1 зуб
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сыр бри 2 ломтика
- Сливочное масло 1 чай.лож.
- Лук зеленый 1 шт.
- Перец чили по вкусу
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 5
Замороженные овощи нужно вынуть из морозилки точно перед приготовлением.
Шаг 2 из 5
Разогрейте сливочное масло в сковороде и разложите замороженные кружки кабачка. Жарьте на среднем огне с двух сторон чуть до золотистого цвета.
Шаг 3 из 5
Когда перевернете кабачки, добавьте в сковороду помидоры и чеснок. жарьте еще пару минут.
Шаг 4 из 5
Теперь разложите кабачки внахлест, освободите место для яйца, посолите и бросьте несколько веточек тимьяна. И продолжайте жарить на малом огне до готовности яйца.
Готово!
В конце приготовления, добавьте пару ломтиков сыра, посыпьте перцем чили и зеленым луком.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!