Шакшука с грибами и овощами
Шакшука - это блюдо приготовленное с использованием яиц и различный добавок, таких как, например, овощи. А при наличии грибов я стараюсь и их добавить в это блюдо. Я использую замороженные, но предварительно отваренные грибы. Остается их только разморозить.
- Вам понадобится:15 мин.
- География блюда:Арабская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Перец болгарский 1 шт
- Помидор 2 шт
- Грибы замороженные 200 гр
- Яйцо куриное 3 шт
- Масло растительное 30 гр
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
Приготовление~15 мин.
Шаг 1 из 4
На горячую сковороду налейте немного растительного масла и выложите нарезанный болгарский перец. Обжаривайте его на небольшом огне, чтобы он стал мягкий.
Шаг 2 из 4
Затем добавьте в сковороду нарезанные помидоры. Обжаривайте все вместе еще 3-4 минуты, чтобы помидоры пустили сок и стали мягкие.
Шаг 3 из 4
Следом добавьте в сковороду размороженные, отварные грибы. Перемешайте и хорошо прожарьте все вместе.
Готово!
Затем вбейте яйца, перемешайте. Добавьте немного соли и специи. Накройте крышкой и готовьте на маленьком огне минут 5-7.
Подавать такое блюдо можно сразу в сковороде.
Приятного аппетита!
Подавать такое блюдо можно сразу в сковороде.
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!