Говяжья запеканка с энчиладами
Для этого блюда нам потребуется готовая сальса верди и лепешки кукурузные небольшого размера,то и другое можно приготовить самим заранее.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Говяжий фарш, не жирный 1 кг
- Луковица,порезать 1 шт.
- Чеснок, раздавить 1 долька
- Халапеньо небольшой,очистить от семян 1 шт.
- Готовая сальса Верди 2 стакана
- Соль, перец по вкусу
- Маленькие лепешки кукурузные готовые 12 шт
- Сыр на терке 2 стакана
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Обжарить лук, чеснок,затем фарш говяжий. Добавить перец порезанный халапеньо.
Шаг 2 из 5
В коричневый фарш добавим 1 стакан сальсы , готовим 5 мин.
Шаг 3 из 5
Приготовим жаропрочное блюдо, смажем маслом. На лепешку выкладываем примерно 1-2 стол.л фарша , сыра протертого, заворачиваем и выкладываем на приготовленное жаропрочное блюдо и так с каждой лепешкой.
Шаг 4 из 5
Сверху посыпаем оставшимся сыром, 1 стакан сальса Верди. Поставим в разогретую духовку на 180 гр на 45 мин. Прикроем фольгой.
Готово!
Готовые энчилады запеканкой подаем горячими. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!