Запеканка из цукини с фаршем
Вкусная запеканка из мясного фарша с кружочками цукини.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Говяжий фарш 500 гр.
- Репчатый лук 1 шт.
- Консервированные томаты (или томатный соус) 3 ст.л.
- Цукини 500 гр.
- Куриное яйцо 1 шт.
- Сливки 30% 200 мл.
- Соль, специи По вкусу
- Оливковое масло -
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Луковицу нарезать мелко и припустить в течении 5 мин. на оливоковом масле.
Шаг 2 из 8
Добавить фарш, перемешать чтобы не было крупных комочков. Посолить и поперчить по вкусу.
Затем добавить томатный соус или консервированные томаты (заранее взбить в пюре)
Оставить потушиться минут 5-7.
Затем добавить томатный соус или консервированные томаты (заранее взбить в пюре)
Оставить потушиться минут 5-7.
Шаг 3 из 8
Цукини нарезать на тонкие кружочки.
Шаг 4 из 8
В большой сковороде на оливковом масле обжарить кружочки цукини.
Шаг 5 из 8
В форму для запекания первым слоем выложить обжаренные кружочки цукини.
Немного посолить.
Немного посолить.
Шаг 6 из 8
Затем уложить слой фарша и закрыть оставшимися цукини.
Шаг 7 из 8
В небольшой мисочке смешать яйцо и сливки, специи по вкусу.
Залить смесью поверхность запеканки.
Готовить в духовке при 180 гр. 30-40 мин.
Залить смесью поверхность запеканки.
Готовить в духовке при 180 гр. 30-40 мин.
Готово!
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!