Запеканка из фарша и кабачка
Вам нравятся быстрые, полезные и вкусные блюда? Тогда этот рецепт для вас. Очень вкусная получается запеканка по этому рецепту, сытная, сочная, понравится даже тем, кто не любит кабачки. А ещё, приготовление её, не займёт много времени.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш свиной
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Фарш свиной 400 г
- Кабачок 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Укроп 3 вет.
- Масло растительное 1 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сыр твердый 100 г
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Для приготовления запеканки, нам не понадобится много продуктов. Фарш, кабачок, лук, яйцо, укроп, твёрдый сыр для украшения. Ну и конечно соль и перец.
Шаг 2 из 10
Начнём с кабачка. У нас цуккини. Обязательно снимите кожицу, не глядя на то, что кабачок молодой. С обычных молодых кабачков, кожицу снимать не нужно. Затем кабачок трём на тёрке с крупными отверстиями. Солим и оставляем на пол часа, чтобы вышел лишний в блюде сок.
Шаг 3 из 10
Соединяем фарш, лук, который очень мелко порезали. и отжатый от лишнего сока кабачок.
Шаг 4 из 10
Вбиваем яйцо.
Шаг 5 из 10
Солим и перчим по вкусу.
Шаг 6 из 10
Добавляем мелко порезанный укроп.
Шаг 7 из 10
Форму смазываем маслом. Фарш тщательно перемешиваем и аккуратно выкладываем в форму.
Шаг 8 из 10
Сверху аккуратно смазываем сметаной, прикрываем фольгой и ставим на 30-35 минут в духовку.Через 20 минут вынимаем, посыпаем сыром и отправляем запекаться, ещё на 10 минут, до красивой корочки.
Шаг 9 из 10
Запеканка готова!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!